パスタって何となく太りやすいイメージがありませんか?
私も筋トレを始めてからはパスタを避けてきたんですが、実は調理方法によってはとっても健康的なメニューになるんです!
今回は、簡単・健康的・美味しいワンポットパスタについてご紹介します!
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筋トレ飯にワンポットパスタが最強な理由
ワンポットパスタとは、一つの鍋で作るパスタのことです
私が筋トレ飯に最強だと考える理由はこちら!
- 低脂質&高タンパクでも美味しい
- 満足感が高い
- 味のバリエーションが豊富
- 調理が簡単
低脂質&高タンパクでも美味しい
パスタといえば、オリーブオイルたっぷりのペペロンチーノやバターたっぷりの明太子クリームパスタが定番ですが、
もちろんこれらは筋トレ飯に適したものではありません(美味しいですけどね、、、)
しかし、パスタって油を使わなくても意外と美味しくできるんです!
この後おすすめレシピを紹介しますので、そちらをご参考ください!
満足感が高い
個人差があるかもしれませんが、私の場合は同じ量の米や芋を食べるよりもパスタを食べる方が圧倒的に満足感があります
もしかすると、私が無類のパスタ好きだからかも知れません
米、芋、小麦など、人それぞれ合う/合わない食材があると思いますので、色々試してみると良いと思います!
調理が簡単
ずぼらさんには最も重要なことですね笑
ワンポットパスタなら鍋は一つしか使わないので、洗い物が少ないです!(神!)
また、パスタは茹でればすぐ食べられるのもいいところ。ご飯のように、炊いて〜、小分けにして〜、冷凍して〜みたいなことをしなくていいのは、かなり楽です
あとは、量の調節もグラム単位でしやすいですね!
味のバリエーションが豊富
肉、海鮮、野菜などなど、何入れても相性が良いのは、使い安いし飽きずに食べられますよね!
和風などのアレンジもできるのも魅力です!
【レシピ】ツナとトマトのワンポットパスタ
私がいつも食べているおすすめのレシピを紹介します!
食材
主な食材はこちら!
パスタは、業務スーパーの全粒子パスタを使ってます(コスパ最強!)
個人的に、ペンネの方が一つずつ食べるからか満足感が高いので、ペンネにしています。普通のパスタでも作り方は同じです
ツナ缶はノンオイルのもの。トマト缶は普通のやつです(どっちもトップバリュ笑)
その他、野菜やきのこがあればお好みで入れましょう!今回は冷凍ブロッコリーと舞茸をいれました。玉ねぎやなすなどを入れても美味しいです
ツナの代わりに鶏むねひき肉にしても美味しいです。私は鶏むねひき肉信者なので、よろしければこちらもどうぞ 【筋トレ】鶏むねはひき肉が最強じゃね?おすすめレシピ5選【たんぱく質】
作り方
まずは、トマト缶半分、水(2カップ弱くらい)、塩、コンソメを入れて火にかけます
沸騰したら残りの具材を入れて、パスタの茹で時間を目安に、時々混ぜながら煮込みましょう。今回は10分です
煮込み始めはこんな感じ↓
水の量は、鍋の大きさや茹で時間によって適宜調節してください。足りなかったら途中で足せばOK。多かったら最後に火を強めて飛ばせますが、ちょっと面倒なので、少なめの方が楽かも
パスタの量は50gにしています。一般的にペンネ1人前は80g〜100gなので少なめですが、結構量はあるように感じますね
10分経つとこんな感じ↓
まだちょっと水っぽかったので、少し火を強めて水分を飛ばしました
また、ブロッコリーは途中でハサミで細かく切りました(なんとしてもまな板を使いたくない笑)
そして、完成がこちら!!じゃん!
パスタ50gにしては、結構量あるようにみえません?ペンネの空洞が視覚的かさ増し効果になってるんですかね?
脂質はかなり抑えられているので、少し粉チーズをかけました!
最近は、ほぼ毎日お昼はこれ食べてます。満足感があって腹持ちもよくて、夜もお腹が空きにくくなりました!
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カロリーとPFCバランス
備忘録もかねて、簡単にカロリーとPFCバランスを計算してみます!
カロリー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | |
パスタ 50g | 190kcal | 6.0g | 0.9g | 41.5g |
トマト缶 半分 | 68kcal | 2.8g | 0.6g | 14.2g |
ツナ缶 1つ | 49kcal | 11.6g | 0.2g | 0.5g |
合計 | 307kcal | 20.4g | 1.7g | 56.2g |
これ、なかなか優秀じゃないですか?
ポポラマーマのトマト系のパスタのカロリーが600〜700kcalのようなので、カロリーは約半分!これはオリーブオイルを使っていないのが効いてますかね
また、たんぱく質も20g超としっかり摂取しつつ、脂質をしっかり抑えることができています!
これが、10分間煮込むだけでできちゃうというのが、ワンポットパスタの素晴らしいところです!
まとめ パスタは調理法次第で筋トレ飯に
いかがでしたでしょうか?
パスタも調理法次第では筋トレ飯になりますので、パスタを久しく食べていない方はぜひ作ってみてください!
今後も、美味しくて簡単な筋トレ飯を研究していきたいと思います!
ではでは